anousparis

Les Fables de la Fontaine : Bistrot contemporain – Paris 7ème, Ecole Militaire | 4-developers

© LES FABLES DE LA FONTAINE

Les Fables de la Fontaine : Bistrot contemporain

La salle se veut spacieuse, mais l’espace entre les tables côté rue est plus que réduit. Dans l’assiette, une cuisine marine joliment exécutée. Mais le bât blesse côté prix vu les portions congrues, à commencer par l’hirondelle de mer (poisson) perdue au milieu d’une ardoise trop grande pour elle, malgré la mousseline de fenouil au raifort et radis noirs. Mais le pompon revient au homard facturé entier 76 €. Pour ce prix, on cherche encore les pinces au milieu de la déclinaison de fenouil. Les desserts, eux, ont une taille et un volume tout à fait conventionnels. En témoigne cette tarte au citron revue façon sablé breton surmonté d’une crème et d’un sorbet citron et de meringues au poivre.

Quelle ambiance ?

Lumineuse et épurée, avec des murs en pierre apparente.

Pourquoi on y va ?

Pour sa cuisine marine d’une grande finesse.

Pour qui ?

Les gastronomes en culotte longue.

Related posts

Chromeo et Dabeull à l’Elysée Montmartre | 4-developers

anousparis

Concert Eglise Saint-Eustache : hommage à Philip Glass | 4-developers

anousparis

Amal – Compilation pour la Syrie | 4-developers

anousparis

Love on the boat | 4-developers

anousparis

5 restaurants accueillants pour manger en groupe | 4-developers

anousparis

Soirée Concrete avec Palms Trax | 4-developers

anousparis

TOP des belles expos à voir en France cet été | 4-developers

anousparis

Clips : notre sélection d'avril | 4-developers

anousparis

À louer : un dressing éthique et pointu avec Possible | 4-developers

anousparis

Animal Records Live au 824 heures | 4-developers

anousparis

Festival Paris Psych fest 2018 | 4-developers

anousparis

Concerts à Paris : semaine du 19 mars 2018 | 4-developers

anousparis

Les sorties cinéma du 1 er mars | 4-developers

anousparis

Encouragez le Stade Français Paris en portant ses couleurs | 4-developers

anousparis

Déjeuner rue Cardinet : nos adresses coup de coeur | 4-developers

anousparis

Gustavo Gimeno et l'Orchestre national | 4-developers

anousparis

La 3DS, l’ultime console ? | 4-developers

anousparis

Location saisonnière : comment être bien assuré | 4-developers

anousparis

Jamiroquai est (enfin) de retour ! | 4-developers

anousparis

Days Off, en pleine métamorphose

anousparis

Klin d'oeil, le salon des jeunes créateurs au Carreau du Temple

anousparis

Découvrez GLITTER, la sensation électro venue du Maroc | 4-developers

anousparis

Animal(s) | 4-developers

anousparis

Images poétiques en mouvement | 4-developers

anousparis

Mykita | 4-developers

anousparis

L'agenda des galeries à Paris ; les expos d'octobre 2018 | 4-developers

anousparis

Concours de piano Long-Thibaud-Crespin | 4-developers

anousparis

Calendrier de l'Avent • jour 22 : #OnVousTireLePortrait

anousparis

Rue Saint-Denis: à la gloire des métiers de bouche | Page 3 of 5 | 4-developers

anousparis

La Louve : vers une pratique sociale de la consommation | 4-developers

anousparis