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Nouveaux bars et terrasses à Paris : septembre 2018 | 4-developers

Pas besoin de faire un dessin, tout le monde est déjà au courant que la rentrée est bien là. Et les vacances loin derrière… Mais on ne va pas se laisser abattre pour si peu. Et pour ça, quoi de mieux qu’une petite tournée des nouveaux bars et terrasses qui ont ouvert ces derniers mois et qui vont nous mettre du baume au cœur à coup de cocktails ensoleillés et de bons vins.

Perruche : rooftop stylé

© Perruche

Envie de prolonger l’été ? On a ce qu’il vous faut sans sortir de Paris. Une petite bulle d’oxygène sur les toits de la capitale, loin du bruit des voitures. Pour cela, on grimpe sur le toit du Printemps Haussmann pour se faire plaisir avec un rooftop à la vue panoramique. Perruche, ses 500 mètres carrées et son ambiance végétale et exotique ont fait des vagues depuis son ouverture fin juillet. Côté menu, il semble bien appétissant (ceviche de mulet noir, poulpe grillée, cochon noir de Bigorre), mais on est surtout là pour les breuvages. Le bar est construit comme une pool house pour nous rappeler des souvenirs de vacances et les cocktails réalisés autour du thème « Néo Tiki » pour nous faire encore un peu voyager.

Perruche (9e étage printemps Homme)
2 rue du Havre, 9e
Ouvert tous les jours de 12h à 2h

Royal au Bar : bar d’hôtel

© Royal au Bar / Hôtel Madeleine

C’est non loin du boulevard Haussmann que l’on découvre Royal au Bar, nouvel établissement niché dans l’Hôtel Royal Madeleine. L’endroit est reconnu pour ses chambres de luxe et son spa, mais après quelques mois de travaux, c’est au bar ouvert cet été que l’on vient siroter quelques cocktails. Rassurez-vous, pas besoin de séjourner à l’hôtel pour y avoir droit, on y accède par le passage Puteaux. Avec des prix raisonnables (10/12€), la carte propose des classiques, mais aussi des cocktails revisités comme le Unusual Negroni (Gin, Apérol, Lillet blanc, soda) et des cocktails signature à l’instar du Alain Souchong mêlant rhum et thé fumé Lapsang Souchong. Voilà donc un nouveau lieu à ajouter à votre liste des bars d’hôtel.

Royal au Bar
29 rue de l’Arcade, 8e
Ouvert tous les jours de 17h à 1h

Magnum : bar à vin

© Magnum Bar / Homies

La rue Beautreillis dans le 4e arrondissement de Paris continue de voir grandir la famille de l’équipe d’Homies. Après l’ouverture de leur second lieu, Homies del mar, voilà que débarque Magnum, le bar à vin. Ici pas de cocktails ni de tapas ou d’assiettes de la mer (comme on peut en trouver chez les voisins), mais une belle sélection de vins issus de petits domaines. L’avantage du bar à vin : pouvoir toujours compter sur les conseils des serveurs et bénéficier du prix caviste (droit de bouchon). Quant aux vins au verre, les prix ne s’envolent pas non plus (5-7€ le verre), ce qui permet de découvrir les cépages de différentes régions sans se ruiner.

Magnum
26 rue Beautreillis, 4e
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 15h et de 18h à 2h

Bar La Lorraine : brasserie moderne

© La Lorraine

On change un peu de cadre et on va dans l’Ouest parisien. Direction la place des Ternes pour (re)découvrir La Lorraine, une ancienne brasserie qui revient en force et qui mêle cuisine classique, environnement chic, le savoir faire français et l’élégance parisienne. Si le lieu est reconnu pour sa tradition de fruits de mer, on opte pour la terrasse qui se prête aussi bien à des déjeuners ou des dîners qu’à des petits apéritifs. Et on passe en revue une longue carte des vins (petits prix et grands crus se côtoient) et des cocktails (10-14€). On se laisse envoûter par le Made in France (Calvados, vodka, poire, miel, jus de pomme, citron jaune, liqueur de vanille) et le Pimm’s Cup (Pimm’s, Limonade, concombre, citron vert et jaune). Et comme toute brasserie qui se respecte, c’est ouvert tous les jours… et jusqu’à 2h !

La Lorraine
2 place des Ternes, 8e
Ouvert tous les jours de 8h à 2h

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